Članek ob svetovnem dnevu jabolk opisuje ogromno raznolikost tega sadeža, pri čemer poznamo več kot 7000 sort. Poleg tega se osredotoča na letošnjo zahtevno sezono za slovenske sadjarje, ki so jo prizadeli pozeba, toča in suša, ter na podatke o pridelavi, uvozu in izvozu jabolk v Sloveniji. Vključuje tudi informacije o hranilni vrednosti jabolk in preprost recept za jabolčni kolač.

Na današnji svetovni dan jabolk Statistični urad RS objavlja podatke o pridelavi in porabi jabolk v Sloveniji. Lani je bila letina skromna, saj je bil pridelek v intenzivnih sadovnjakih za 28 odstotkov manjši kot leto prej. Stopnja samooskrbe s sadjem je znašala 21 odstotkov, povprečen Slovenec pa poje okoli 12 kilogramov jabolk na leto.

Članek predstavlja tri recepte z bučo za jesenski jedilnik: bučno juho s pomarančo, bučne makarone s sirom in bučni brownie s čokolado. Vsak recept ponuja preproste, a domiselne načine za pripravo sezonske sestavine. Gre za kulinarične nasvete, namenjene širši javnosti.

Pripravili smo pet idej za jesenska kosila, od piščančje obare in bučnih makaronov do pastirske pite in riževega narastka. Jedilnik je krepak, a preprost za pripravo, z lososom s hrustljavo skorjico za lahkotnejši konec tedna. Članek vsebuje recepte po dnevih od ponedeljka do petka.

Članek predstavlja recept za jesensko bučno-hruškovo juho, ki združuje muškatno bučo in hruške v kremno jed. Priprava je preprosta, rezultat pa presenetljiv in primeren za hladne dni. Recept vključuje nasvete za peko buče, aromatično osnovo ter možnosti dodatkov.

Članek ponuja recept za jesensko lazanjo s pečeno bučo hokaido, sirom scamorza in bešamel omako. Priprava je opisana korak za korakom, vključno s pečenjem buče in plastenjem testenin. Recept je namenjen dvema osebama in je označen kot enostaven.

Članek predstavlja sedem preprostih receptov za sladice z jabolki, od jabolčnega drobljenca do obrnjene rulade, ki so hitro pripravljene in ne zahtevajo zapletenih sestavin. Recepti so namenjeni vsakomur, ki si želi sladkega, a nima veliko časa za pripravo. Gre za kulinarično vsebino, ki ni povezana s politiko, gospodarstvom ali kriminalom.

Članek predstavlja recept za hrustljavo bučno schiacciato, preprosto italijansko jed iz buče, parmezana in rožmarina. Jesenska poslastica ne zahteva kvasa ali dolgega vzhajanja, zato je primerna za hiter prigrizek, večerjo ali prilogo. Skrivnost popolne hrustljavosti je v tanko razporejeni masi in zapečenih robovih.