Letošnja sezona kostanja ni med najbolj bogatimi, a tisti, ki so ga nabrali, lahko z ustreznim shranjevanjem uživajo v njem vse do zime. Ključno je odstraniti poškodovane plodove, nato pa kostanj shraniti v hladilniku za nekaj tednov ali v zamrzovalniku za daljše obdobje. Za večje količine je primerno tudi shranjevanje v hladni kleti med plastmi peska.

Kmetija Men, ki se že desetletja ukvarja s pridelavo kostanja, je letos ostala brez pridelka, saj je sedem ton maronov zamenjalo prazne ježice. Članek odpira vprašanje, ali se pridelava kostanja v Sloveniji zaradi podnebnih sprememb in drugih dejavnikov še splača.

Strokovnjakinja Miša Pušenjak svetuje, da je zdaj idealen čas za sajenje česna, pri čemer opozarja na ključne napake, kot so nepravilna globina sajenja, premajhen razmik med stroki in neustrezna priprava zemlje. Poudarja pomen kolobarjenja, izogibanja svežemu gnoju ter dodajanja komposta ali kalija za boljši pridelek. Za skladiščenje je treba stroke saditi osem centimetrov narazen, med vrstami pa 40 do 50 centimetrov.

Za dobro letino česna je ključnega pomena jesensko sajenje v pravilnem času, od druge polovice oktobra do novembra, v odcedna tla. Pomembno je izbrati primerne sorte, kot sta ptujski jesenski ali spomladanski česen, ter upoštevati kolobar, da preprečimo bolezni. S pravilno nego bomo prve glavice pobirali že v začetku poletja.

Suša in vročina vse bolj ogrožata vrtove, zato je jesenska priprava tal ključna za rodovitnost prihodnje leto. Z uporabo zastirke, komposta in pravilnim kolobarjenjem lahko ohranimo vlago ter humus v zemlji. Članek svetuje, kako s temi ukrepi zaščititi pridelek pred zahtevnimi vremenskimi razmerami.