Kilometer pod zemljo gojijo solato: je to kmetija prihodnosti?

V rudniku Boulby v Angliji, 1100 metrov pod površjem, so raziskovalci postavili najglobljo vertikalno kmetijo na svetu, kjer gojijo solato in drugo zelenjavo brez sončne svetlobe. Namen poskusa je ugotoviti, ali je tovrstno kmetovanje ekonomsko vzdržno in ali bi lahko zapuščeni rudniki postali novi centri za pridelavo hrane. Čeprav je koncept obetaven, ostajajo izzivi, zlasti visoka poraba energije za umetno razsvetljavo.